Vinos de Jerez

FERNANDO DE CASTILLA

Sin duda es una de las bodegas de referencia en el marco del Jerez.

Situada cerca del centro de la ciudad, se trata de una bodega que claramente ha apostado por unos vinos de Jerez de calidad, que se diferencian claramente del resto.

Cuenta con 2 gamas, una clásica con una relación precio-calidad excelente y otra premium llamada Antique, entre la que probablemente se encuentren unos de los mejores vinos de Jerez y que se pueden encontrar en cualquier bodega de los mejores restaurantes de España.

Otro producto muy destacable es su brandy. He probado el Solera Gran Reserva y os aseguro que es una auténtica maravilla.

Tampoco debemos olvidarnos de su fabuloso vermut Fernando de Castilla, que para el aperitivo es excelente.

Además de los excelentes productos, en esta bodega hay que destacar el buen hacer y mejor atención que rinda su propietario Jan Petersen, de nombre y origen noruego, pero os aseguro que con alma jerezana.

Las visitas deben concertarse por teléfono e incluyen explicación y degustación de vinos.

Vinos a destacar

– Palo Cortado Antique

– Oloroso Antique

– Amontillado Antique

– Fino Antique

 

www.fernandodecastilla.es

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TRADICIÓN
Bodegas Tradicion

En pleno casco histórico de Jerez y junto a sus murallas, se encuentra esta magnífica bodega.

Nada más atravesar sus puertas ya se percibe el inconfundible olor de sus apreciados vinos generosos. Se dedican exclusivamente a la crianza de vinos VOS (Very Old Sherry) y VORS (Very Old Rare Sherry) con una antigüedad mínima de 20 y 30 años respectivamente.

La entrada incluye la cata de 5 de sus exclusivos vinos, fino, amontillado, oloroso, cream y Pedro Ximénez, y también a su increíble colección pictórica, que incluye cuadros de Goya, Velázquez, Zurbarán y Murillo, entre otros.

Muy recomendable esta visita a una bodega que apuesta por los vinos premium de Jerez.

Vinos a destacar

– Palo Cortado VORS

– Oloroso VORS

– Amontillado VORS

– Fino VOS

 

www.bodegastradicion.es

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FUNDADOR

Situada junto a la muralla de Jerez, se considera la bodega más antigua ya que fue fundada en 1930.

Le debe el nombre al famoso Brandy que mencionó Ernest Hemingway en su novela «Fiesta».

La visita resulta muy interesante por la solera que se respira en todos sus edificios, destacando la bodega llamada «La Mezquita», por sus arcos árabes imitando el famoso monumento cordobés.

Se termina con una fabulosa cata en un restaurante muy moderno donde poder maridar también los vinos con excelentes tapas.

Las visitas se pueden reservar por internet. 

Vinos a destacar

– Brandy 1866

– Brandy Terry 

– Brandy Fundador

– Cream Harveys

 

www.bodegasfundador.com

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TÍO PEPE

Probablemente cuenta con el vino de Jerez más famoso del mundo, Tío Pepe.

Situada en el centro de Jerez, justo detrás del Alcázar y a un lado de la catedral. Ocupa una extensión enorme, con alguna viña, casa de recreo, varias bodegas y destilerías.

Su visita se puede reservar por e-mail desde su página web y resulta imprescindible para disfrutar y para comprender qué es el vino de Jerez. La visita incluye un recorrido en trenecito, un video explicativo y por supuesto visitas a las bodegas y salones, donde poder disfrutar de las botas firmadas por personajes famosos y con suerte hasta poder ver a los famosos ratoncitos del Jerez. La visita acaba, como no podía ser de otra manera, con una degustación de vinos que puede ser con o sin tapas.

Cuenta con una gama estándar, entre la que destaca el Tío Pepe y su más reciente versión Tío Pepe en rama, y también con la gama VORS (Very Old Rare Sherry), vinos con más de 30 años que os aseguro no os decepcionarán, como el palo cortado Apóstoles.

Recientemente han creado una gama premium con los vinos Una Palma, Dos Palmas, Tres Palmas y Cuatro Palmas. Los 3 primeros son finos viejos y el último un amontillado viejo. Si os lo podéis permitir, por favor probarlos.

Otro producto destacable es el brandy Lepanto y el whisky Nomad, criados ambos en barricas de vinos de Jerez.

También resulta ideal para celebraciones de bodas y grandes eventos, sobre todo si se realizan en la Bodega de los Apóstoles, donde hay 13 botas gigantes, Jesucristo y los 12 apóstoles, que se encuentran ordenados según el cuadro de La Última Cena de Da Vinci y donde se ha sustituido a Judas Iscariote por Matías, por miedo a que de su bota saliese vinagre.

Vinos a destacar

– Tio Pepe en Rama

– Cuatro Palmas

– Tres Palmas

– Dos Palmas

 

www.tiopepe.com

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LUSTAU
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Situada cerca del centro de Jerez, se trata de una bodega con gran historia y que ha hecho un gran esfuerzo por situar sus vinos de Jerez en lo más alto del ranking.

Tiene una gama estándar llamada Solera Familiar con una gran relación precio-calidad, donde destacaría la Manzanilla Papirusa y el Fino Jarana.

Como premium tiene la gama Almacenista, donde destacaría el Amontillado de Sanlúcar y el Palo Cortado Vides.

Cuenta también con una gama VORS más que destacable, pero sobre todo destacaría 2 vinos de excelente relación calidad-precio como el Oloroso Emperatriz Eugenia y el Cream East India Solera.

También destacaría su gama 3 en rama, con vinos finos de Jerez y el Puerto y una manzanilla de Sanlúcar.

Otro producto admirable es el vermut, tanto blanco como rojo.

Las visitas se pueden reservar por internet y resultan muy interesantes por todos los tesoros que guarda en su interior.

Vinos a destacar:

– Amontillado Escuadrilla

– Oloroso Emperatriz Eugenia

– Palo Cortado Península

– Manzanilla Papirusa

 

www.lustau.es

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SÁNCHEZ ROMATE
Sanchez Romate

Situada cerca del centro de Jerez, se trata de una bodega con gran historia cuyo producto estrella sin duda es el brandy Cardenal Mendoza.

Además del Cardenal Mendoza, destacaría su versión Cardenal Mendoza Angelus con un toque de naranja amarga y el amontillado NPU de excelente relación precio-calidad.

También destacaría el Ron Manacas, criado en botas de vinos de Jerez.

Organizan bodas y eventos, pero lamentablemente no visitas y es una pena, ya que he tenido oportunidad de hacerlo y os aseguro que merece la pena.

Vinos a destacar

– Brandy Cardenal Mendoza

– Amontillado NPU

– Palo Cortado Regente

– Fino Perdido

 

www.romate.com

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JOSÉ ESTÉVEZ
Bodegas Jose Estevez

Situada a las afueras de Jerez, en la antigua carretera nacional IV.

Ocupa un amplio espacio donde incluso tienen animales de granja y caballos. El edificio es muy antiguo y contiene un montón de obras de arte. La verdad es que merece la pena la visita sólo por ver este precioso palacio y sus fastuosos salones.

Su vino más famoso es probablemente la manzanilla La Guita, seguido de cerca por el fino Tío Mateo, el amontillado Tío Diego y el Pedro Ximénez El Candado.

Por supuesto cuenta también con su gama premium de VORS con vinos de muy alta calidad, pero para quien pueda permitírselos.

Se puede solicitar una visita desde su página web.

Vinos a destacar

– Manzanilla La Guita

– Fino Tío Mateo

– Amontillado Tío Diego

– Pedro Ximénez El Candado

 

www.grupoestevez.es

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EL MAESTRO SIERRA
El Maestro Sierra

Situada en el centro de Jerez, cerca del Alcázar.

Es un edificio muy antiguo con gran solera. Tiene una gran colección de antigüedades relacionadas con el mundo del vino, como por ejemplo de etiquetas de botellas.

Todos sus vinos son de una excelente relación precio-calidad, con la denominación de la propia bodega.

También dispone de una gama premium, llamada Vinos Viejos y Anticuario, que en realidad son VORS.

Se puede solicitar una visita desde su página web.

Vinos a destacar

– Amontillado 1830

– Palo Cortado El Maestro Sierra

– Pedro Ximénez de Anticuario

 

 

www.maestrosierra.com

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Si quieres conocer más acerca de la denominación de origen